Особенности хранения товара с ограниченным сроком годности

Сроком годности товара считается определенный производителем временной промежуток, в течение которого продукт сохраняет свои качества, соответствующие параметрам безопасности и спецификациям. При этом указанный срок годности действителен только при соблюдении соответствующих условий хранения и транспортировки. Таким образом, срок годности установлен производителем и не может быть продлен продавцом.

Товары с ограниченным сроком годности создают определенные сложности в вопросах хранения. Такой товар не может «затеряться» на дальних полках, его нельзя отгружать произвольно, просто выбирая ту продукцию, которая расположена ближе и удобнее всего к воротам отгрузки. Поэтому товар, имеющий ограниченный срок годности, нужно непременно контролировать на каждом этапе складского процесса. Просроченный товар необходимо будет уничтожить полностью, продавать по сниженной цене его нельзя.

Персонал склада должен быть в курсе, где храниться определенный товар и какова дата его выпуска и срок годности. Выбирая услуги ответственного хранения товаров на складе, вы снимаете с себя эти задачи и поручаете их компании, на хранение которой передали товар.

Помимо продуктов питания, большое количество товаров имеет ограниченный срок годности – это и косметика, и парфюмерия, и лекарства и многое другое. Срок годности одних товаров может исчисляться днями (как правило, это продукты питания), а других месяцами и даже годами. И тут могут возникать определённые трудности. Так, например, автомобильные шины имеют срок годности, после истечения которого их уже нельзя будет реализовать, однако внешне «новая» и «старая» шина выглядит практически одинаково.

Если вы предпочли арендовать складское помещение и самостоятельно заниматься организацией хранения своей продукции, вам придется позаботиться о внедрении эффективно работающей системы учета такого товара. Ведь ошибки при отгрузке могут обернуться впоследствии существенными потерями. Решением в таком случае может стать специальное складское программное обеспечение.

Маркировка

Как же происходит ввод в систему управления складом данных о сроке годности? Существуют современные программы, в маркировке которых фиксируются данные о сроке годности. Эта информация может быть считана в ручном или автоматизированном режиме, после чего она сразу поступит в систему управления складом. Не смотря на свое удобство такие системы пока не получили распространение в Украине.

Наиболее распространённым вариантом указания на продукции сроков годности является нанесение соответствующих штампов на упаковку товара в процессе его производства. Данные о сроке годности можно внести в складскую систему при помощи разных способов.

Первый вариант – вручную. Кладовщиком записываются необходимые данные на бумаге, после чего информация отправляется оператору, который уже и непосредственно вводит ее в систему. Затем оператору необходимо сформировать внутренние штрих-коды и распечатать этикетки, которые будут использованы для маркировки хранящейся на складе продукции.

Контроль товаров на каждом этапе складского процесса обеспечивается именно благодаря наличию внутреннего штрих-кода.

Важно понимать, что особенность хранения и работы с товарами, имеющими ограниченный срок годности, определяется требованиями к их хранению, скоростью истечения срока годности, а также объемами отгрузки. Так, например, продукция, которая хранится и отгружается в паллетах, не вызывает в работе особых трудностей. Такой товар можно отгружать из любого места на складе, где находится продукция с наиболее подходящим сроком годности. А как поступить, когда товар хранится на складе, разделенном на зoны с пaллeтным, коробочным и штучным хранением, между которыми осуществляется операция пополнения? Чтобы соблюсти сроки годности в данном случае рекомендуется производить отбор товаров из зоны штучного хранения.

Существует еще много нюансов работы на складе с товарами, имеющими ограниченный срок хранения. Однако вам далеко не всегда нужно разбираться самостоятельно во всех этих тонкостях. Вы можете обратиться в компанию, предоставляющую качественные комплексные складские услуги, и вопросы организации хранения больше не будут вашей головной болью.